Contents

  • 季節のおすすめ
  • おだし・調味料
  • ご飯のおとも・ご飯の素
  • 御祝ギフトに
  • 減塩レシピ
  • 季節のギフト

昆布の水塩

昆布の “うま味” が加わった
新しい調味料「水塩」。
白口浜の真昆布の旨味成分を
じっくり引き出し、
様々な具 材のうまみが相乗効果を
もたらします。

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松前屋のおもたせ

各地の名所を可愛い
イラストで表現しました。
おもたせ・お土産に

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松前屋について

「伝統」を守り「革新」を続ける松前屋の挑戦

松前屋は、明治45年、初代松村辯二郎と弟順平衛の二人が「松前昆布本 舗」として創業しました。
創業以来現在に至るまで、煮炊く、合わせる、削る、乾燥させるなどの工 程ひとつひとつを大切にし、職人の技術を受け継いできました。

松前屋は100年近くの間、昆布の味を追求してきました。
それはすなわちうま味を大切にする「和の食文化」に対するこだわりでも あります。

「老舗」とは、昨日までの繰り返しを何十年と続けていくのではありません。

代を経るにつれ、お客様のニーズも変化をします。
そんな中松前屋は、多くの人に愛される定番商品を作り続けるだけでなく 、もっともっと多くの方に昆布や和食のもつ魅力を伝えたいと思うようにな りました。
そこで近年では昆布で培った経験を基に、様々な食材を扱っ ています。

和食が世界文化遺産に登録された今、日本の伝統食材である昆布を知り 尽くしたスペシャリストとして、松前屋は、和の食材の新しい可能性を追求 しながら、和食の魅力を伝えて参ります。

このサイトでは、伝統の技術を致した新しい商品を数多く取り扱ってい ます。