トップ > 食べる昆布 > 汐吹き昆布 > とこわか(ギフト袋入り)
慶事・お祝いに > 引き出物・内祝に > とこわか(ギフト袋入り)
商品一覧 > とこわか(ギフト袋入り)

とこわか(ギフト袋入り) とこわか(ギフト袋入り)
とこわか(ギフト袋入り) とこわか(ギフト袋入り)
拡大画像

とこわか(ギフト袋入り)

第15回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞 受賞

北海道産の真昆布の厚みのある部分だけを選び、職人の手によって角型の塩昆布に仕上げた松前屋の看板商品。お茶漬け、お茶うけに。

商品名:とこわか(ギフト袋入り)
原材料:醤油(国内製造)、昆布、還元水飴、食塩/調味料(アミノ酸等)、[ 一部に小麦・大豆を含む]
内容量:70g
賞味期間:140日間
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、常温にて保存
商品コード : 53001
価格 : 1,620円(税込)
70g入り
ポイント : 16
数量
 

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 友達にすすめる
  • 商品についての問い合わせ

松前屋では、北海道は函館市近海の道南地方で採取される『真昆布』を主原料としております。
真昆布のなかでも、特に尾札部・川汲・大船・臼尻・木直・安浦・鹿部という7つの浜から
構成される『白口浜』と呼ばれる最高品質の昆布を使いますが、
これらは古くから天皇家に献上されます『献上昆布』の産地として有名なところです。
『白口』とは、昆布をカットした断面が白く見える昆布のことをさします。

すなわち、昆布の外側の黒い部分が薄く、内側の甘い髄の白い部分が肉厚である昆布が産出される
という意味で、『白口浜』と呼ばれ珍重されているのです。


その品質の高い真昆布はカットされ、厚みによって選別されます。
特に「とこわか」は厚みのある部分だけを選り抜いて使用します。
 
選び抜かれた昆布は、煮炊きをし、さらに乾燥を行います。乾燥の仕上がり具合は職人の感覚で頃合いをはかります。
「とこわか」は乾燥後にも選別作業を手作業で行い、形の良い仕上がりのものを選び抜きます。

このようにして、「とこわか」はいくつもの選別、工程を経て、まさに逸品と呼べる商品に出来上がっていくのです。

 

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ご飯のおとも

山椒入り短冊昆布(袋入り)

山椒入り短冊昆布(袋入り)

93g入り

594円(税込)

ちりめん山椒(ギフト袋入り)

ちりめん山椒(ギフト袋入り)

65g入り

1,188円(税込)

松ヶ枝(ギフト袋入り)

松ヶ枝(ギフト袋入り)

58g入り

918円(税込)

美肴八寸2種詰合わせ【風呂敷包装】

美肴八寸2種詰合わせ【風呂敷包装】

2,976円(税込)

梅薫る昆布(ギフト袋)

梅薫る昆布(ギフト袋)

112g入

810円(税込)

ちりめん昆布 淀の味(袋入り)

ちりめん昆布 淀の味(袋入り)

87g入り

594円(税込)

かつお昆布 寿寿女(袋入り)

かつお昆布 寿寿女(袋入り)

84g入り

702円(税込)

松ヶ枝(カップ入り)

松ヶ枝(カップ入り)

45g入り

864円(税込)

三菜昆布

三菜昆布

108g入り

648円(税込)

梅薫る昆布(カップ入り)

梅薫る昆布(カップ入り)

112g入り

918円(税込)

とこわか(小袋入り)

とこわか(小袋入り)

30g入り

756円(税込)

とこわか(カップ入り)

とこわか(カップ入り)

67g入り

1,620円(税込)

ちりめん山椒(カップ入り)

ちりめん山椒(カップ入り)

50g入り

1,026円(税込)

三菜昆布(カップ入り)

三菜昆布(カップ入り)

102g入り

810円(税込)

松茸昆布(カップ入り)

松茸昆布(カップ入り)

115g入り

1,728円(税込)

海苔の佃煮

海苔の佃煮

1,350円(税込)

柚子薫るほぐし鮭

柚子薫るほぐし鮭

1,296円(税込)

山椒薫るほぐし鮭

山椒薫るほぐし鮭

1,350円(税込)

かつお昆布 寿寿女(カップ入り)

かつお昆布 寿寿女(カップ入り)

88g入り

864円(税込)

とはに(カップ入り)

とはに(カップ入り)

108g入り

1,134円(税込)

梅こんぶ(カップ入り)

梅こんぶ(カップ入り)

48g入り

702円(税込)

山椒昆布 (袋入り)

山椒昆布 (袋入り)

91g入り

648円(税込)

ちりめん山椒(袋入り)

ちりめん山椒(袋入り)

42g入り

756円(税込)

梅短冊昆布

梅短冊昆布

72g入り

756円(税込)